Метка: психология еды
-
Забудьте про валерьянку: вкусные секреты железных нервов и идеальной талии
А знали ли вы, что древние греки в минуты глубокой печали не бежали за эклерами, а меланхолично жевали оливки? Сегодня мир стал куда сложнее, и рука в моменты стресса сама предательски тянется к тортику. Но давайте смотреть правде в глаза: сладкая булочка дарит счастье ровно на пять минут, а потом оставляет наедине с чувством вины…
-
Искусство изящного недоедания: ученые выяснили, как обмануть лишний вес и сохранить рассудок
А вы задумывались, почему великие мыслители прошлого так часто пропускали ужин? Возможно, они просто предвосхитили открытия современных исследователей! Прощай, калькулятор калорий! Для тех, кому при мысли о постоянном подсчете калорий хочется немедленно съесть эклер, пришли отличные новости из Южного полушария. Интервальное голодание — это не просто модное веяние, а вполне научный способ договориться со своей…
-
Секретный ингредиент счастья: что съесть, чтобы жизнь заиграла новыми красками
А вы знали, что ваша внезапная грусть или философская тоска могут быть всего лишь отчаянным криком организма о нехватке… обыкновенной фасоли? Да-да, наука неумолима, а гастрономическая психология стучится в наши двери! Долой уныние, даешь брокколи! Мы привыкли заедать стресс ведерком шоколадного мороженого под слезливую мелодраму, свято веря, что сахар лечит душевные раны. Однако профессор Олег…
-
Ягодный переворот: почему привычный десерт нужно срочно перенести в начало трапезы
А вы никогда не задумывались, почему древние римляне начинали свои роскошные пиршества не с жареных павлинов, а со свежих плодов? Оказывается, античные гурманы интуитивно чувствовали то, что современная наука доказала только сейчас. Мы привыкли считать сладкую клубнику или сочную черешню эдакой вишенкой на торте — финальным аккордом плотного обеда. Но, господа присяжные заседатели, лед тронулся!…