Метка: японская кухня
-
Восстание машин на кухне: трехрукий робот-самурай отправляет на пенсию мастеров японской кулинарии
Железный дровосек меняет профессию А вы знали, что настоящий мастер суши тратит до десяти лет только на то, чтобы научиться правильно варить рис, и лишь потом допускается к священному действу — разделке рыбы? Но что произойдет, если кремниевые мозги решат пропустить эту десятилетку дзена? Группа неугомонных инженеров-энтузиастов явила миру чудо гастрономической робототехники — машину, которая…
-
13 мгновений говядины: как японский самурай бросил вызов гастрономическому монстру и объединил семью
А вы знали, что предел человеческих возможностей измеряется не только в метрах и секундах, но и в котлетах? Пока весь мир спорит о высоких материях, в Стране восходящего солнца решили насущный вопрос: сколько мяса может поместиться между двумя булочками, прежде чем они запросят пощады. Анатомия мясного небоскреба В японском филиале знаменитой сети быстрого питания произошло…