Метка: витамин С
-
Апельсиновый щит для разума: почему нашему серому веществу жизненно необходима аскорбинка
А вы знали, что обычный квашеный кочан капусты или скромный лимон могут оказаться лучшими телохранителями для ваших воспоминаний? Задумывались ли вы, куда уходят мысли, когда мы внезапно забываем, зачем пришли на кухню? Возможно, они просто растворяются в тумане из-за банальной нехватки витаминов! Японские секреты долголетия и МРТ Неугомонные японские ученые из Университета Хиросаки под предводительством…
-
Витаминка для киберпанка: как русские ученые напоили молибден аскорбинкой и шагнули в будущее!
А вы задумывались, почему синий цвет издавна считается символом недостижимой мечты? Птица счастья — синяя, иней — синий, даже настроение иногда бывает цвета индиго. Но наши ученые решили не ждать милостей от природы и синтезировали мечту прямо в пробирке. Да еще как изящно! Коктейль для электроники Светлые умы из Пермского Политеха, РХТУ имени Менделеева и…
-
Железная хватка: как стать Железным Дровосеком без гвоздей, налегая на устрицы
А знаете ли вы, сколько в вас металла? Говорят, в теле взрослого человека скрывается ровно столько железа, чтобы выковать один небольшой гвоздь. Но вот философский вопрос: как этот гвоздь не растерять в суете серых будней и сохранить румянец на щеках? Врач-терапевт Татьяна Подщипкова раскрыла гастрономические карты и назвала абсолютных чемпионов по содержанию этого сурового микроэлемента.…
-
Лимонный суицид: Почему чай с лимоном — это просто вкусная вода?
Знали ли вы, что аскорбиновая кислота — создание столь же трепетное и нежное, как душа поэта Серебряного века? Она совершенно не выносит грубости, а уж тем более — термических пыток. И пока мы с вами, укутавшись в плед, наивно полагаем, что спасаем свой иммунитет кружечкой крутого кипятка с цитрусом, химия жестоко смеется нам в лицо.…
-
Грызи гранит науки и капустную кочерыжку: Как спастись от весенней хандры и стать бодрее, чем Петр I на верфи
Дамы и господа, товарищи по несчастью и просто любители вкусной и здоровой пищи! Вы замечали, что в конце февраля зеркало начинает показывать нам не привычного жизнерадостного человека, а какую-то бледную тень отца Гамлета? Глаза не горят, хвост отваливается, а лапы ломит, как у пса Шарика из Простоквашино. И вроде бы солнце уже намекает на весну,…
-
Гастрономический экзорцизм: Как выгнать весеннюю хандру с помощью селедки и мандарина, или Едим и радуемся жизни
Увертюра: Когда душа просит романтики, а организм — витаминов Знаете ли вы, что великий русский поэт Александр Сергеевич Пушкин осень любил, а вот весну — не очень? «Я не люблю весны; скучна мне оттепель; вонь, грязь — весной я болен», — писал наше всё в 1833 году. И если уж солнце русской поэзии жаловалось на…
-
Свержение лимона: как шиповник и петрушка спасают человечество от авитаминоза и хандры
Знаете ли вы, что в мире существует великий заговор цитрусовых? Да-да, именно так! С самого детства нам внушали: чувствуешь, что в носу предательски засвербело, а горло решило устроить забастовку? Срочно хватай лимон, жуй его вместе с цедрой, морщись, страдай, но верь в исцеление. И мы верили. Мы самоотверженно поглощали этот кислый фрукт, запивая его литрами…