Метка: витамин C
-
Апельсины против забвения: найден вкусный спонсор ясного ума в зрелые годы
А вы когда-нибудь задумывались, почему бывалые моряки, налегавшие на квашеную капусту и лимоны, отличались такой невероятной смекалкой при поиске сундуков с золотом? Оказывается, секрет кроется не только в свежем бризе и романтике странствий. Самураи науки берутся за дело Светлые умы из Высшей медицинской школы Хиросакского университета в Японии решили заглянуть в головы сограждан элегантного возраста.…
-
Апельсины против сосисок: найден вкусный и доступный щит от желудочных злодеев
А вы когда-нибудь задумывались, что происходит в нашем желудке, когда мы с наслаждением уплетаем утреннюю сосиску? Спойлер: там разворачивается настоящая химическая драма! Оказывается, обычная аскорбинка может стать вашим личным телохранителем на любом гастрономическом празднике. Тайная жизнь нитратов Светлые головы из Университета Ватерлоо вооружились математическими моделями и выяснили потрясающую вещь. Старый добрый витамин С — это…