Метка: устойчивая гастрономия
-

Голландские коровы уходят в отпуск: биореакторы готовят идеальные стейки на заказ
А коровки-то отдыхают! А вы когда-нибудь задумывались, сколько шагов нужно сделать среднестатистическому бычку, чтобы стать идеальным рибаем? Спойлер: теперь ровно ноль. В Нидерландах, стране тюльпанов и ветряных мельниц, свершилась настоящая кулинарная революция — открылась первая в мире ферма без единого животного. Да-да, ни мычания на рассвете, ни чистки коровников. Железный шеф-повар Вместо рогатых кормильцев там…