Метка: протеин
-
Протеиновый бум: зачем мы скупаем творог и почему надпись на этикетке гипнотизирует кошелек
А знаете ли вы, что слово “протеин” происходит от греческого “протос”, что означает “первый” или “главный”? Похоже, наши соотечественники восприняли эту лингвистическую справку как прямое руководство к действию и решили сделать белок главным героем своих кулинарных будней! Магия заветных слов на этикетке Статистика неумолима: более трети россиян (целых 35%) вдруг вооружились невидимыми лупами и начали…
-
Протеиновая элита: какие продукты строят наши мышцы без лишних вопросов
А вы когда-нибудь задумывались, что обычное куриное яйцо — это, по сути, биологическая флешка со стопроцентной скоростью загрузки данных прямо в наши бицепсы? Да-да, далеко не каждый съеденный нами белок охотно получает прописку в организме. Доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин, выступая в роли строгого ресторанного критика для молекул, разложил по полочкам наше меню и…