Метка: пребиотики
-
Цикорий вместо кроссвордов: как невидимые соседи в животе возвращают нам феноменальную память
А вы задумывались, что путь к светлой памяти и ясному уму лежит не через изнурительные тренировки с судоку, а буквально через наш желудок? Оказывается, чтобы вспомнить, куда вы положили очки, нужно просто как следует накормить своих крошечных внутренних квартирантов! Пиршество для микрофлоры Британские ученые (и на этот раз мы говорим это с искренним уважением и…
-
Зеленая аптека в желтой кожуре: почему ваш мозг тайно мечтает о недозрелых бананах
А вы когда-нибудь задумывались, почему приматы так виртуозно решают головоломки? Возможно, их секрет кроется вовсе не в эволюции, а в банальной гастрономической нетерпеливости! Тайная жизнь зеленоватого фрукта «Спешка нужна только при ловле блох», — гласит старая добрая пословица. Однако американские кулинарные мыслители от науки, диетологи Лаура М. Али и Мэгги Мун, готовы с этим поспорить.…