Метка: пищевые материалы
-

От вчерашнего салата до квантовых процессоров: как кухонная пленка совершила революцию в нанофизике
А знаете ли вы, что судьба высокотехнологичного будущего человечества буквально висела на волоске, а точнее — на куске канцелярского скотча? Да-да, того самого, которым мы обычно склеиваем порванные купюры или новогодние гирлянды. Канцелярские истоки великих открытий Долгое время суровые физики, работающие с двумерными материалами толщиной всего в один атом, добывали их суровым дедовским способом: отрывая…