Метка: нитраты
-
Тайная жизнь полосатых ягод: выводим арбузы на чистую воду с помощью йода и домашней магии
А вы знали, что всеми любимый арбуз — это не только самая внушительная ягода на планете, но и потенциальный филиал таблицы Менделеева? Каждое лето мы вступаем в эту увлекательную игру под названием “Арбузная рулетка”. Крутим, стучим, слушаем, словно пытаемся взломать зеленый сейф с летним наслаждением. Домашняя лаборатория: вода и медные трубы Доктор сельскохозяйственных наук Нина…
-
Апельсины против сосисок: найден вкусный и доступный щит от желудочных злодеев
А вы когда-нибудь задумывались, что происходит в нашем желудке, когда мы с наслаждением уплетаем утреннюю сосиску? Спойлер: там разворачивается настоящая химическая драма! Оказывается, обычная аскорбинка может стать вашим личным телохранителем на любом гастрономическом празднике. Тайная жизнь нитратов Светлые головы из Университета Ватерлоо вооружились математическими моделями и выяснили потрясающую вещь. Старый добрый витамин С — это…