Метка: логистика продуктов
-
Суши на гиперзвуке: Как японские поезда превращают доставку еды в гонку Формулы-1, и почему молоко превращается в масло прямо в пути
Знаете ли вы, что объединяет свежайшего тунца с аукциона Цукидзи и бизнесмена, опаздывающего на встречу в Токио? До недавнего времени — ничего, кроме, пожалуй, общей любви к пунктуальности. Но мир не стоит на месте, и в стране Восходящего Солнца, где даже цветение сакуры, кажется, происходит по расписанию, решили, что еда тоже имеет право на путешествия…