Метка: итальянская кухня
-
Итальянский гурман пал жертвой русских тапочек и магии нечетных букетов
А знаете ли вы, что обычный домашний коврик может стать непреодолимым культурным барьером для темпераментного европейца? Казалось бы, мы живем на одной планете, но наши бытовые привычки порой разделяют нас надежнее, чем Альпы. Итальянец Федерико Арнальди, лучезарный ведущий кулинарного шоу «Поедем, поедим!», поделился в своих социальных сетях забавными наблюдениями о загадочной русской душе и нашем…
-
Сладкая итальянская магия: Раскрыт секретный ингредиент лучшего в мире джелато
А вы знали, что еще император Нерон баловал себя прообразом мороженого, смешивая горный снег с фруктовыми соками и медом? Времена меняются, а наша любовь к прохладным сладостям только крепнет. Физика и лирика в одном стаканчике Итальянские виртуозы из Carpigiani Gelato University — своеобразного Хогвартса для кондитеров — наконец-то поведали миру, чем просто хорошее мороженое отличается…
-
Римский маэстро кулинарии выдал тайну идеальных макарон: ваша жизнь больше не будет прежней
А знаете ли вы, что среднестатистический итальянец съедает за год около 23 килограммов пасты, при этом умудряясь сохранять фигуру и жизнерадостность? В чем же их секрет? Возможно, в том, что они относятся к макаронам не как к унылому гарниру, а как к высокому искусству, требующему страсти и понимания. Анатомия идеального свидания соуса и теста Шеф-повар…
-
Итальянские страсти на ПМЭФ-2026: Звездный шеф Мауро Элли берется за русские щи и удивляет элиту
Вы когда-нибудь задумывались, что произойдет, если скрестить темпераментную итальянскую страсть с суровой русской душой, да еще и на кухне крупнейшего экономического форума? Говорят, что любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Именно под этим негласным девизом в этом году пройдет гастрономическая часть Петербургского международного экономического форума. Из Ломбардии с любовью (и половником) Встречайте: синьор…
-
Итальянец на Кавказе: как паста сдалась перед хинкали! Премьера вкусного шоу
А вы знали, что сердце настоящего итальянца начинает биться чаще вовсе не от слова «аморе», а при виде наваристого кавказского хаша? Уже 16 мая телеканал ТВ-3 накроет для нас такую телевизионную «поляну», от которой отказаться будет решительно невозможно. В эфир врывается долгожданный второй сезон гастро-тревел-шоу «Особенности национальной кухни». Итальянские страсти на южных просторах В новых…
-
Сладкий шок: как итальянцы раскатали 440 метров тирамису в сердце Лондона!
А знаете ли вы, что название знаменитого десерта «тирамису» дословно переводится с итальянского как «вознеси меня»? Что ж, в Лондоне решили вознести до небес настроение сразу всей британской столице, приготовив нечто поистине грандиозное! Сладкая вендетта синьора Риччи Более сотни темпераментных итальянских поваров трудились не покладая венчиков добрых два дня. Представьте себе масштаб этого кулинарного безумия:…