Метка: инновации в питании
-
Буренки уходят в бессрочный отпуск: голландские ученые научились выращивать идеальные стейки без участия рогатых
А знаете ли вы, что среднестатистическая корова ежедневно выпивает до 100 литров воды и производит столько метана, что его энергии вполне хватило бы для освещения небольшой сельской дискотеки? На фоне таких впечатляющих издержек человечество наконец-то решило дать рогатым труженицам заслуженный отдых и перенести производство котлет в лаборатории. Прощай, пастух, здравствуй, биореактор! К 2030 году в…
-
Голландские коровы уходят в отпуск: биореакторы готовят идеальные стейки на заказ
А коровки-то отдыхают! А вы когда-нибудь задумывались, сколько шагов нужно сделать среднестатистическому бычку, чтобы стать идеальным рибаем? Спойлер: теперь ровно ноль. В Нидерландах, стране тюльпанов и ветряных мельниц, свершилась настоящая кулинарная революция — открылась первая в мире ферма без единого животного. Да-да, ни мычания на рассвете, ни чистки коровников. Железный шеф-повар Вместо рогатых кормильцев там…