Метка: фруктовая ферментация

А вы задумывались когда-нибудь, что ваш утренний эспрессо мог провести отпуск ярче, чем вы? ☕ Оказывается, кофейные зерна — те еще гедонисты, обожающие впитывать в себя ароматы дальних странствий и пиратских приключений. Кофе с пиратским акцентом Алехандро Хилон, основатель кофейной компании Macondo в прохладном, но душевном Санкт-Петербурге, приоткрыл завесу тайны над жизнью бодрящих зерен. Выходец…