Метка: бурятская кухня

А знаете ли вы, дорогие гурманы, что в Бурятии уровень жизненной гармонии часто измеряется толщиной теста и сочностью начинки? Да-да, мы говорим о хушуурах — легендарных жареных пирожках, которые способны растопить самое холодное сердце и заставить забыть о любых диетах. Тесто, которому нужен спа-отдых ‍♂️ Алексей Бабич, кулинарный маэстро из улан-удэнского ресторана «Орда», раскрыл секреты…