Августовский пир живота: какие дары природы спасут от жары и подарят богатырское здоровье

А вы задумывались, почему именно в августе кабачок превращается в главную валюту страны, кочуя от соседей к родственникам? Этот зеленый дирижабль здоровья — лишь вершина айсберга летнего изобилия, которое приготовила для нас природа!

Кабачковая экспансия и фруктовая феерия

Как говаривал Олег Митяев: «Лето — это маленькая жизнь», а август, несомненно, — ее самый сладкий и сочный десерт. Доктор Александр Умнов, человек, явно знающий толк в правильных гастрономических радостях, авторитетно заявляет: конец лета требует сезонного подхода. На арену цирка здорового питания выходят они — пузатые кабачки, хрустящая капуста, налитые солнцем сливы, груши, инжир и нектарины. Именно они, богатые живительной влагой и клетчаткой, помогут пищеварению работать как швейцарские часы.

Арбузные страсти и дынные интриги

Конечно, какой август без арбуза! Но наш мудрый эскулап предостерегает: полосатый гигант и его сладкая желтая подруга-дыня — ребята с характером. Они великолепно утоляют жажду, но если устроить с ними сольное выступление в отрыве от основного рациона в промышленных масштабах, ваш кишечник может организовать незапланированный фестиваль брожения. Как говорится, хорошенького понемножку, иначе «внутренний оркестр» заиграет не в такт.

Патриотизм в каждой тарелке

Заморская экзотика нынче может и подождать. Доктор напоминает, что родная смородина, черника и малина дадут сто очков вперед любому заезжему фрукту-гастролеру. Экзотику часто срывают недозрелой, а наши ягоды наливаются соком под родным солнышком. И, конечно, король салата — огурец! Эти зеленые спасатели на 95 процентов состоят из воды. Съел огурец — считай, выпил стакан живительной влаги, да еще и калием сердце порадовал. В компании с другими овощами и хорошим куском мяса они творят настоящие чудеса.

Примечание редактора: Если огурец — это почти стопроцентная вода, то тазик салата с огурцами — это практически освежающее купание в фонтане здоровья!

Лето неумолимо катится к золотой осени, но оно оставляет нам свои самые щедрые дары. Вкушая спелый нектарин или хрустя свежим огурчиком, мы не просто питаем тело — мы заботливо складываем кусочки солнца в душевную копилку на долгую зиму. Ешьте со вкусом, живите с улыбкой, и пусть каждый ваш день будет таким же ярким и сочным, как спелый августовский персик!